Foto: Blüten der Zimtkassie

Die Zimtkassie (Chinesischer Zimtbaum, Gewürzrinde, Kaneel, rou gui, 肉桂) im Garten steht um diese Zeit in voller Blüte – mit ihren gefiederten Blättern ein echter Hingucker in Goldgelb und Grün.

Die Rinde des Chinesischen Zimtbaums wird auch als Zimtersatz genutzt, wobei es sich genau genommen sogar um ein eigenes Gewürz handelt. Überwintern muss die frostempfindliche Pflanze allerdings wieder im Haus…

Foto: Dr. Martin Merz, Smartphone Huawei P8, CC BY-SA 4.0

Über Klaus

Ich beschäftige mich schon seit 40 Jahren mit dem Internet. Meine Schwerpunkte sind Seitenerstellung, Programmierung, Analysen, Recherchen und Texte (auch Übersetzungen aus dem Englischen oder Niederländischen), Fotografie und ganz besonders die sozialen Aspekte der "Brave New World" oder in Merkel-Neusprech des "Neulands".
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